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Recetas
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orejas
bolicia Dom Ene 31, 2010 10:37 pm
Gallareta, es una pena pero la receta para hacer estas orejas con tan buena pinta queda cortada por la mitad...¿podrías volverla a poner que se viera bien?
Gracias.
Gracias.
bolicia- Mensajes : 31
Fecha de inscripción : 03/05/2009
guisado de pollo
bolicia Dom Ene 31, 2010 10:39 pm
¡ah! a la receta del guisado de pollo le pasa lo mismo, solo se ve la mitad.
bolicia- Mensajes : 31
Fecha de inscripción : 03/05/2009
visualización de las recetas
mirlo^ Dom Ene 31, 2010 11:59 pm
Pues aquí se ven todas juntas y muy ricas, 
mirlo^- Invitado
Visualización de las recetas
gallareta Lun Feb 08, 2010 1:14 am
Bolicia no se por que no las ves bien 
lo siento.
lo siento.
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
Leche frita
gallareta Lun Feb 08, 2010 1:18 am
En otra ocasión más nuestros antepasados nos han demostrado que menos es más con la sencillez de esta receta, con ingredientes tan básicos que hasta el hogar mas modesto no dejaría de tener.
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
recetas
bolicia Vie Feb 12, 2010 10:37 pm
Gallareta, ya las veo, ya las veo...
no se que debió pasar, ahora estan completitas.
Gracias.
no se que debió pasar, ahora estan completitas.
Gracias.
bolicia- Mensajes : 31
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Hubo coquitos?
gallareta Dom Jun 13, 2010 10:53 pm
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Los coquitos del día de la fiesta hoy destronados por las Selvas Negras y las San Marcos ¡cachis!
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
hubo coquitos
atutiser Sáb Jun 19, 2010 7:46 pm
Hubo coquitos, me encantan lo que pasa que engordan un poquito pero comerte alguno de vez en cuando a las personas que no somos golosas, bueno solo de chocolate negro y duro duro; solo de verlos en el plato. Besitossssss
atutiser- Mensajes : 67
Fecha de inscripción : 08/03/2009
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
Chorizos de casa
gallareta Jue Dic 02, 2010 9:09 pm
ELABORACIÓN
Empezamos seleccionado la carne del cerdo, el magro, la panceta y un poco de tocino, picar y mezclar en la artesa.A continuación se sazona en las proporciones adecuadas de pimentón, sal, ajos (pelados y picados) y orégano (al gusto). Dejar en maceración un día y después se embute en la tripa, utilizando la maquina de hacer chorizos o un embudo de tubo ancho; atar y colgar en el varal. Luego viene el proceso de calor y ahumado, el oreado al aire y frío para su curación.
Empezamos seleccionado la carne del cerdo, el magro, la panceta y un poco de tocino, picar y mezclar en la artesa.A continuación se sazona en las proporciones adecuadas de pimentón, sal, ajos (pelados y picados) y orégano (al gusto). Dejar en maceración un día y después se embute en la tripa, utilizando la maquina de hacer chorizos o un embudo de tubo ancho; atar y colgar en el varal. Luego viene el proceso de calor y ahumado, el oreado al aire y frío para su curación.
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
chorizos de casa
Majolina Vie Dic 03, 2010 2:33 am
Creo que fué el lunes cuando oimos protestar a un gocho, y seguro que no será el ultimo, porque estamos en época de matanzas. Las heladas son estupendas para curar los chorizos.
Majolina- Mensajes : 53
Fecha de inscripción : 15/03/2009
Chorizos de casa
gallareta Vie Dic 17, 2010 3:22 am
¿Guardarían la pedorreta para hacer una zambomba? 
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
chorizos de casa
atutiser Dom Dic 19, 2010 9:00 pm
Ja ja ja no me había dado cuenta, la pedorreta es lo que más me gustaba a mi del gocho, a pesar que se aprobeche todo.
atutiser- Mensajes : 67
Fecha de inscripción : 08/03/2009
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
Arroz con leche
gallareta Lun Feb 07, 2011 8:11 pm
Una receta sencilla y económica. En los tiempos que corren los mas caro será eso... el tiempo.
Curiosamente en esta receta, utilizando los mismos ingredientes en cada casa sale diferente.
Curiosamente en esta receta, utilizando los mismos ingredientes en cada casa sale diferente.
gallareta- Mensajes : 97
Fecha de inscripción : 29/03/2009
arroz con leche
Majolina Mar Feb 08, 2011 12:42 am
JOPE......QUE PINTA TIENE, ESTÁ DICIENDO:COMEME, QUE ME COMASSSS. 
Majolina- Mensajes : 53
Fecha de inscripción : 15/03/2009
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